จัดเลี้ยงแบบ ค็อกเทล ของดี เคเทอริ่ง จะเน้นหนักที่อาหารไทยมาประยุกต์การนำเสนอให้ดูน่ารักน่ารับประทาน แต่ยังคงรสอร่อยแบบไทย ๆ เอาไว้ โดยที่ยังไม่ลืมสอดแทรกเมนูนานาชาติที่มีให้เลือกมากมาย เหมาะกับงานที่เน้นความเก๋ และไม่เป็นทางการจนเกินไป